酒蔵のまかない調味料煎り酒 150ml [221614]

販売価格: 810円(税込)

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商品詳細

1680年創業、飛騨の蔵元「天領」が醸した「純米酒」を使用し、和歌山産と群馬産の梅干、静岡産の鰹節、北海道産の昆布を加えて煮詰めて造りました。
上品なダシの旨みと酸味・塩味が素材の味を引き立てる、日本伝統の調味料です。

天領純米酒に梅干、真昆布、厚削節で煮詰めました。
厳選された素材の旨みをじっくりと出すため大量生産は出来ません。

白身魚のお刺身につけたり、冷奴にかけたり。
ローストビーフに大根おろしとわさびをのせて、かけたり。オリーブオイルと混ぜてドレッシングの代わりに。

私は鯛のお刺身につけて食べるのが一番好きです！