日野屋純米大吟醸生貯蔵原酒 1800ml [121550]

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商品詳細

飛騨産酒造好適米ひだほまれの旨味をより引き出すために、精米にて45％まで磨き上げ麹造りから全て吟味しながら醸したお酒です。
口中に広がる香味のバランスの良さを楽しんでください。

タレ系・味噌系の料理・おでん・焼き鳥なども良く合います。朴葉味噌焼き・フキノトウ味噌や山菜の天ぷら

お花見・ＢＢＱ・ご贈答など

2018 ミス日本酒準グランプリ

2018 ミス日本酒長野代表

児玉アメリア彩さんから、素敵なコメントをいただきました。

岐阜県下呂市、天領酒造株式会社さんの
新ブランド【日野屋】で#おうち日本酒グラビア

🌸純米大吟醸生貯蔵原酒『日野屋』

…優しい乳酸の香り、やわらかい甘みと口いっぱいに豊潤な味わいが広がる

「日野屋」は、天領酒造さんの屋号で、登場したばかりの新ブランド🙌

創業３４０年を記念して、創業者が生まれた滋賀県蒲生郡・日野の地名にちなんでリリースされたそう。

天領酒造さんは、日本でも稀な超軟水による酸味の少ない酒質を目指しており、酒造好的米使用率・自社精米比率・天然水使用比率・特定名称酒出荷比率・生酒出荷比率において県下トップクラス、さらに使用酵母が多種類というのが特徴。

岐阜県を代表する酒米「ひだほまれ」を使用していて、岐阜のお酒の味わい深さを存分に堪能できるシリーズです🍶

ひだほまれを限界まで磨きました。ロックでも美味しいくらいしっかりとしたボディがあり、味が崩れません。