純米酒生もと『日野屋』720ml [121161]

販売価格: 1,879円(税込)

11月下旬再販

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商品詳細

伝統製法・生もと造り

HINOYA KIMOTO JUNMAI

時間が醸す、
旨味と酸。

自然の力を生かし、手間と時間をかけて醸す生もと造り。心地よい酸味、ふくらみのある旨味、そして長く続く余韻。伝統的な製法を大切にしながら、毎年新たな味わいに挑戦する日野屋の純米酒です。

旨味豊かな味わい

酸味心地よい輪郭

余韻長く続く奥行き

THE ART OF KIMOTO

生もと造りは、自然の乳酸菌の働きを生かし、時間をかけて酒母を育てる伝統的な製法。その手間と時間が、複雑な旨味と奥行きのある酸味を生み出します。

日野屋の生もとは、毎年その味わいを磨き続けています。 程よい酸味と豊かな旨味、そして長く心地よい余韻。 力強さだけに頼らず、全体のバランスを大切にした一本です。

変わらない製法に、
変わり続ける酒造りの挑戦を。

AWARD WINNING SAKE

全国燗酒コンテスト2025
プレミアムぬる燗部門金賞

生もとらしい旨味と酸味のバランスは、温めることでさらに豊かな表情を見せます。燗酒としても評価された味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみください。

HOW TO ENJOY

常温では落ち着いた旨味と酸味の調和を。燗にすれば米の旨味がふくらみ、酸味が心地よく味わいを引き締めます。

焼き魚や煮物、味噌を使った料理など、旨味のある料理との相性も良好。食事とともにゆっくり楽しみたい純米酒です。

おすすめは、ぬる燗（約40℃）。

温度による味わいの変化も、生もとの楽しみのひとつです。

HINOYA KIMOTO JUNMAI

昔ながらの生もと造りに、今の酒造りの感性を重ねて。毎年挑戦を続ける日野屋だからこそ生まれる、旨味と酸味の調和をお楽しみください。

旨味と酸、その余韻を。
日野屋生もと。

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