大吟醸吟 1800ml（化粧箱付） [121509]

販売価格: 7,590円(税込)

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商品詳細

TASTE & ENJOY

大吟醸吟
味わいガイド

甘辛 SWEET / DRY

甘口

やや
甘口

普通

やや
辛口

辛口

濃淡 BODY

濃厚

やや
濃厚

普通

やや
淡麗

淡麗

タイプ SAKE STYLE

香りの高い
タイプ

軽快でなめらかな
タイプ

コクのある
タイプ

熟成
タイプ

合う料理

炙り白身魚 魚の上品な旨味と香ばしさが、大吟醸の香りを引き立てます。
ねぎま串 鶏肉の旨味とねぎの香りに、ほどよい辛さが調和します。
豚肉の塩焼き 脂の旨味を受け止めながら、すっきりとした後味を楽しめます。
チーズフォンデュ チーズのまろやかなコクと、穏やかな吟醸香が好相性です。

九代目蔵元から

「吟」は、兵庫県産山田錦を 40％まで磨き、低温でじっくりと醸した大吟醸です。大吟醸らしい上品な香りがありながら、味わいにはほどよい旨味としっかりとした辛さがあります。香りだけが前に出るのではなく、食事と一緒に楽しんでいただけるバランスを大切にしています。まずは冷やして香りと口当たりを、そして少し温度が上がってからの味わいの変化もお楽しみください。

天領酒造九代目蔵元

TENRYO DAIGINJO GIN

凛とした辛さと、
ふくよかな吟醸香。

杜氏の技と情熱を注いだ、
透明感のある大吟醸。

力強い辛さと、凛とした静けさを合わせ持つ大吟醸「吟」。どっしりと腰を据えて飲んでいただきたい逸品です。杜氏の心意気をご堪能ください。

兵庫県産山田錦を40％まで磨き上げ、低温長期発酵にて醸しました。山田錦の持ち味である、口中に広がるふくよかな香りと上品な口当たりをお楽しみください。

THE CRAFT

山田錦40％精米。
低温で、じっくりと。

酒米には、兵庫県産の山田錦を使用。米を40％まで丁寧に磨き、低温で時間をかけて発酵させることで、大吟醸ならではの香りと透明感のある味わいを引き出しました。

01 / RICE

兵庫県産山田錦

酒造好適米・山田錦を使用。ふくよかな香りと上品な味わいを支える原料です。

02 / POLISHING

精米歩合40％

米の外側を60％磨き、中心部分の40％を使用。丁寧な精米が繊細な味わいにつながります。

03 / FERMENTATION

低温長期発酵

低温でじっくり醸すことで、上品な吟醸香とすっきりした味わいを目指しました。

TASTING NOTES

上品な香りと、
芯のある辛さ。

口に含むと広がるふくよかな吟醸香。なめらかな口当たりの中にほどよい旨味が感じられ、後味にはしっかりとした辛さが残ります。

香りを楽しみながら、料理との相性も味わっていただきたい大吟醸。冷やしていただくと、透明感のある味わいが際立ちます。常温では旨味の広がりをより感じていただけます。

STAFF RECOMMENDATION

天領酒造スタッフのコメント

優しい吟醸香と、旨味が程よいので、食事との相性が良いお酒です。チーズフォンデュなど、コクのある料理と合わせるのもおすすめです。

FOR SPECIAL OCCASIONS

大切な方への贈り物に。

誕生日や還暦祝い、昇進・退職・開業祝いなど、人生の節目を祝う贈り物に。また、お歳暮やお中元など、日頃の感謝を伝える場面にも。大吟醸「吟」をぜひお選びください。

商品仕様

商品名 大吟醸吟

種類大吟醸酒

酒造米 兵庫県産山田錦

精米歩合 40％

アルコール度 15度

日本酒度 ＋5〜＋6

酸度 1.2〜1.4

アミノ酸度 1.1〜1.3

おすすめの飲み方 冷やして・常温

※内容量・価格・商品コードは各商品ページの表示をご確認ください。
※日本酒度・酸度・アミノ酸度は製造時期により多少異なる場合があります。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。お酒は適量をお楽しみください。

商品仕様

酒造米	兵庫県産山田錦
精米歩合	40%
アルコール度	15度
日本酒度	5〜6
酸度	1.2〜1.4
アミノ酸度	1.1〜1.3

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大吟醸吟 1800ml（化粧箱付） [121509]

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