当主が仕込む　生どぶろく　２．５L【ご注文後3週間前後での発送】 [155005]

IMPORTANT / CAUTION

この酒、 本当に生きています。

生どぶろくは、酵母が生きた発泡性のある生酒です。安全に美味しくお楽しみいただくため、以下を必ずお守りください。

• 必ず5℃以下で冷蔵保存してください。 酵母が生きているため、温度が上がると発酵が進み、容器内の圧力が高まります。
• 振ったり、強い衝撃を与えないでください。 発泡性が強く、容器内の圧力が高くなっています。
• 十分に冷えた状態で開栓してください。 暖かい状態では、噴き出しや開栓困難の原因になります。
• 一度に開栓しないでください。 栓を少し緩めてガスを抜き、閉める。この動作を繰り返しながら、ゆっくり開栓してください。
• 長時間の車移動など、容器に振動が加わった後は特にご注意ください。2時間以上の車移動後に開栓し、噴き出した事例があります。
• 汚れたり濡れたりして困る物の近くでは開栓しないでください。ご心配な場合は、浴室などでの開栓をおすすめします。
• ガラス容器への移し替えは絶対にしないでください。 内圧により破損する危険があります。
• 移し替える場合は、必ず炭酸飲料対応のPETボトルをご使用ください。水・お茶用などのPETボトルは破裂する恐れがあります。
• 中身を混ぜる場合は容器を振らず、開栓後にゆっくり天地を返して、静かに混ぜてください。
• 開栓後は冷蔵保存し、香味が変化するため、できるだけ早くお召し上がりください。
• 小さな黒い粒が入っている場合がありますが、お米の一部ですので、安心してお召し上がりください。
• 生きている酒のため、時間の経過や保存状態によって味わいが変化します。商品に表示された賞味期限を目安に、美味しい状態でお楽しみください。