酒造り 15件 2022年01月12日 下呂産山田錦を遂に洗米～蒸しへ！ 2021年03月30日 酒造りスタート 2021年03月30日 今季、最終仕込みです 2021年03月30日 放冷作業 2021年03月30日 米洗い 2021年03月30日 お酒の品質管理 2021年03月30日 洗米作業 2021年03月30日 冷酒天領の瓶詰作業 2021年03月30日 ３５％精米大吟醸の袋搾り 2021年03月30日 ３５％精米の大吟醸搾り中 2021年03月30日 仕込みまっ盛りです 2021年03月30日 純米大吟４５％の仲仕込み 2021年03月30日 大吟醸３５％のモロミ 2021年03月30日 早朝の米を蒸している様子 2021年03月30日 大吟醸の仕込みが始まりました
